Nakládaný vyzrálý čedar v olivovém oleji, oregánu, česneku a pažitce, servírovaný s opečeným kváskovým chlebem

Baba ganoush dip z lilků, tahini a sezamu, granátové jablíčko a opečený kváskový chléb

Trhaná vepřová plec pomalu pečená na pivě, servírované s opečeným kváskovým chlebem a fermentovanou zeleninou

Česneková pomozánka servírovaná s nakládanými ředkvičkami a kváskovým chlebem

Korejská nakládaná zelenina kimchi, servírovaná s opečeným kváskovým chlebem

Krémová míchaná vejce, křupavý kváskový chléb, máslo a svěží salátek

Přidejte si: opečenou slaninu, čedar, naše kimchi nebo domácí fermentovanou zeleninu

Vídeňský párek od Číhala , křupavá slanina, dvě sázené vejce, náš coleslaw s čedarem, pečené fazole, opečený kváskový chléb

Smetanový koprový jogurt se ztracenými vejci, jemně pikantním chorizem s chilli máslem, křupavý kváskový chléb a malý salátek

Naše nadýchané lívance, borúvkový žahour, domácí šlehačka a čerstvé ovoce

Krémová kaše z bio bezlepkových ovesných vloček a kokosového mléka, ovocné coulis, čerstvé ovoce, vlašské ořechy a křupavé kokosové plátky

Naše máslová brioška, krémové guacamole, domácí majonéza, svěží rajčatová salsa se šalotkou a koriandrem, ztracené vejce a jemný matcha prach

Šťavnaté trhané vepřové na máslové briošce, BBQ majonéza, svěží fermentované zelí a domácí nakládaná ředkvička, křupavá cibulka a microgreens

Zapečený francouzský toast s jemným čedarem, sázeným vejcem a svěží rukolou s dijonským dresinkem

Křupavé kuřecí stripsy obalované v cornflakes, podávané se stakovými hranolkami a domácím coleslawem z červeného zeli, mrkve, jemné majonézy a čedaru

Steakové hranolky se šťavnatým trhaným vepřovým masem, domácí jalapeños majonézou, sypané dokřupava smaženou cibulkou, svěžím koriandrem a granátovým jablíčkem

Filet z čerstvé tresky smažený v pivním těstíčku z řemeslného piva Hulvát, podávaný se steakovými hranolkami, domácí tatarkou s cornichony a šalotkou a hráškovým pyré

Krémová zeleninová polévka dle denní nabídky se šlehačkou a hráškovými výhonky

Čerstvý listový salát se semínky a zeleninou dle denního výběru, dijonský dresing, hoblinky sýru Grana Padano

Kousky čerstvé tresky smažené v pivním těstíčku z řemeslného piva Hulvát, podávané s domácí tatarkou s cornichony a šalotkou