Baba ganoush dip z lilků, tahini a sezamu, granátové jablíčko a opečený chléb

  Trhané vepřové koleno pomalu vařené ve vývaru, servírované s opečeným chlebem, nakládanými cibulkami a cornichon okurčičkami

Hummus, anglická nakládaná zelenina piccalilli, opečený chléb