Krémová zeleninová polévka dle denní nabídky

Kousky čerstvé tresky obalené v pívním těstíčku, servírované s naší tatarkou

Rozpečený camembert s vínem, rozmarýnem a česnekem, servírovaný s hruškovým chutney, cornichon okurčičkami a pečivem

Krokety s čedarem, slaninou a petrželkou, servírované se sriracha majonézou

Nachos s guacamole, salsou s rajčetem a mrkví, čedarem, papričkami jalapenos a koriandrovým dipem

Černé konfitované olivy Negras de Aragón a zelené olivy Arbequina

V troubě pečené solené vepřové chipsy

Salát s kuskusem, pečenou dýní, sous-vide kuřecím prsem, dýňovými semínky, baby špenátem a koriandrovým dipem

Opečená šunka od kosti, steakové hranolky, sázené vejce, rukolový salátek a naše majonéza

Tortilla s kuřecím prsem marinovaným v kumínu, avokádovým guacamole, salsou s rajčaty a mrkví, koriandrovým dipem, rukolou a černými sezamovými semínky

Miska s kuskusem, halloumi sýrem, pečenou dýní a cizrnou, baby špenátem, řepovým dipem a oříškovým dukkahem

Tradiční fileta tresky obalená v pivním těstíčku, servírovaná s hráškovým pyré, steakovymi hranolkami a naší tatarkou

Asijský vepřový burger s citrónovou trávou, zázvorem a chilli, sriracha majonéza, jarní cibluka a sezemová semínka, servírovaný v námi vyrobené burgerové bulce s pikantní fermentovanou zeleninou kimchi a hranolkami

Opečený bagel s avokádem, slaninou, vejcem, rajčaty a sriracha majonézou, servírovaný se salátkem

Opečený bagel s losem marinovaným ve vodce a kopru, krémovým sýrem, okurkami a koprem, servírovaný s cornichon okurčičkami a salátkem

Sous-vide kuřecí prso, slanina, rajče, vařené vejce, salát a námi vyrobená majonéza